Bánh dưa cải lạ miệng – món ngon cho bé ngại ăn rau

Rau, củ chứa nhiều vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng thích ăn rau bởi mùi đặc trưng của chúng. Mẹ đừng quá lo lắng, chỉ với tuyệt chiêu nhỏ trong cách chế biến món ăn sẽ khiến bé thích mê và ăn nhiều rau hơn.

Bánh dưa cải lạ miệng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ. Thành phần chính của bánh gồm cà rốt và dưa cải chua cắt nhỏ, chính cách chế biến này giúp bé dễ ăn rau củ hơn hơn. Dưa cải chua chứa các enzyme, lợi khuẩn kích thích và tăng cường sức đề kháng của hệ tiêu hóa đối với các loại vi sinh vật gây bệnh.

Nếu bé không thích ăn rau, mẹ có thể thay đổi cách chế biến để bổ sung rau củ vào khẩu phần ăn cho con.

Cà rốt cung cấp lượng vitamin A rất tốt cho đôi mắt và chăm sóc da bé mịn màng. Ngoài ra, trong cà rốt còn có thành phần dinh dưỡng thúc đẩy cơ chế tổng hợp protein giúp trẻ cao lớn hơn.

Nguyên liệu:

100 g dưa cải

100 g bột mỳ

50 g cà rốt

1 cây hành lá

Gia vị: hạt tiêu, muối, dầu ăn (dùng hạn chế)

Chuẩn bị:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào nhỏ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Dưa cải vắt kiệt nước sau đó thái nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Mẹ cho dưa cải, cà rốt, hành lá, bột mỳ, hạt tiêu, muối vào bát.

Bước 2: Thêm một ít nước rồi trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Múc từng muỗng hỗn hợp dưa cải vào chiên ở lửa nhỏ. Mẹ chiên cho chín vàng một mặt rồi lật mặt bánh còn lại. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Thật đơn giản, mẹ chỉ tốn không quá 15 phút là đã có ngay món bánh dưa cải lạ miệng và bổ dưỡng cho bé!