Bé ăn trưa chẳng bỏ bữa với những món ngon nào?
Có không ít mẹ than phiền rằng thời tiết nắng gắt cùng với khói bụi đã khiến mình mệt mỏi nhưng mỗi khi đến bữa cơm, nhất là cơm trưa thì căng thẳng thật sự vì làm gì con cũng không chịu ăn hoặc ăn rất ít. Tuy vậy không phải là không có cách giải quyết nếu chọn được thực phẩm phù hợp cho con. Hãy cùng tìm hiểu mẹ nhé!
- Quan trọng nhất chính là cách chế biến thức ăn như thế nào?
Các mẹ chú ý nhé, cách chế biến thức ăn cũng vô cùng quan trọng, phải chế biến sao cho trẻ dễ ăn, dễ tiêu thích hợp với khẩu vị vào bữa trưa. Các thức ăn nên luộc, hấp, nấu canh,… hơn là xào, rán, nướng vì dễ gây cảm giác ngán, khó ăn và gây khát nước cho các bé.
- Đổi món với cháo chay
Thay vì cho trẻ ăn cháo mặn, mẹ có thể đổi món với các món cháo chay từ rau củ như nấm, đậu hũ, ớt chuông, cà rốt, khoai lang, bí đỏ cho trẻ ăn. Các món ăn thanh nhiệt này không chỉ giúp trẻ dễ tiêu hóa mà còn giảm nóng trong.
Mẹ có thể kết hợp các loại rau củ với nhau để tạo nên món cháo nhiều mùi vị thơm ngon. Ví dụ cháo đậu hũ + giá + nấm, cháo bí đỏ + đậu xanh, cháo nấm rơm, cháo khoai lang + bí đỏ, cháo cà rốt + củ cải trắng + đậu hũ…
- Các món canh
Một trong những món ăn giải nhiệt không thể thiếu trong bữa cơm gia đình là món canh. Đặc biệt vào mùa nắng nóng, canh sẽ giúp trẻ đưa cơm hơn. Mẹ có thể tham khảo các món canh thanh nhiệt như canh cua mồng tơi, rau đay, mướp; canh don rau muống; canh ngao nấu dứa, cà chua; canh cải cá rô phi; canh cá lóc nấu mồng tơi, mướp; canh bí xanh nấu tôm; canh sườn nấu thập cẩm…
Ngoài các món canh, mẹ có thể luộc rau, củ và lấy nước cho trẻ uống. Đặc biệt trẻ ở độ tuổi ăn dặm, uống nước canh vừa giúp trẻ giải nhiệt vừa cung cấp vitamin cho cơ thể.
- Chuối
Hãy thử biến những trái chuối đơn giản nhàm chán thành một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và lạ hơn. Hãy thử ăn chúng với bánh mì và kèm một chút mật ong, và cắt thành những miếng vừa ăn. Thế là bạn đã có một món ăn giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
- Món ăn giàu Protein
Không có bữa ăn nào có thể thiếu protein. Tuy nhiên trưa nắng đừng nhất định bắt trẻ phải ăn đồ nóng hãy chuẩn bị những món ăn có thể ăn nguội được như trứng đã được luộc, gà, tôm và nước hoa quả.
- Món tráng miệng
Trưa nắng nóng món ăn tuyệt vời nhất là thạch vì vậy hãy chuẩn bị cho trẻ một ít thạch, rau câu hay một chút bánh quy tự làm cùng một chút chocolate đen hoặc lành mạnh hơn với sữa chua, lựa chọn không tồi cho các mẹ vì sữa chua có vị ngọt chua thanh mát, khi trộn cùng hoa quả mang đến mùi vị rất tuyệt. Mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua với xoài, kiwi, táo, chuối. Mỗi loại hoa quả nên cắt thật nhỏ để trẻ dễ dầm cùng sữa chua.
