Cầu vồng rau củ – Bí quyết mẹ nên biết!
Dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng đối với sự phát triển cả về thể lực lẫn trí lực của trẻ. Bởi thế ngay từ khi con còn nhỏ bố mẹ cần học cách cho bé ăn khoa học để đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho trẻ.
Theo các chuyên gia, cha mẹ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hình thành nên thói quen ăn uống lành mạnh ở trẻ. Trẻ phát triển tự nhiên thường có thói quen ăn nhiều những loại thực phẩm mà mình thích nhất. Cha mẹ nên tìm hiểu để biết cách khuyến khích bé ăn tất cả các loại thực phẩm dù bé không thích.
Bố mẹ nên làm gương về chế độ ăn uống hợp lý cho trẻ
Bé lười ăn vì bữa ăn trông quá nhàm chán!??
“Ngon miệng, ngon mắt” là điều mẹ nên áp dụng trong mỗi bữa ăn cho trẻ. Trẻ luôn luôn tỏ ra hào hứng trước những bữa ăn sinh động cả về màu sắc và cách trình bày. Dù chưa biết mùi vị ra sao nhưng trẻ sẽ sẵn sàng ăn thử mà không cần đắn đo. Việc kết hợp các loại rau củ quả nhiều màu sắc khác nhau trong bữa ăn không chỉ đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ mà sẽ khiến bé thích thú, tò mò và muốn khám phá các món ăn.
Bố mẹ nên nhớ rằng, bản thân phải là “tấm gương” về việc ăn đầy đủ các nhóm rau củ quả cần thiết cho sức khỏe để tạo động lực cho trẻ noi theo. Không nên ép con ăn nhiều dù đó là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đến thế nào đi chăng nữa vì có thể sẽ khiến bé nảy sinh tâm lý tiêu cực chán ăn.
Bé còn nhỏ chưa có thói quen ăn uống, mẹ nên từng bước một, chỉ dẫn và giúp bé hình thành thói quen ăn uống khoa học: ăn đúng bữa, mỗi bữa ăn chỉ kéo dài 30 phút, không ăn rong, xem tivi, chơi ipad khi ăn. Để tạo không khí thoải mái, mẹ nên cho bé ngồi cùng bàn ăn, cùng nói chuyện vui vẻ và khuyến khích trẻ ăn thật ngon miệng.
“Cầu vồng rau củ quả” là sự kết hợp của nhiều loại rau củ đại diện cho các nhóm dưỡng chất khác nhau. Mẹ dễ dàng chuẩn bị cho bé những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà vẫn làm bé thích mê.
Áp dụng phương pháp “Cầu vồng rau củ quả” giúp bé phát triển nhanh và khỏe mạnh”
Nên sử dụng những loại rau củ nào khi áp dụng “cầu vồng rau củ quả” này?
Màu đỏ: đậu, anh đào, nho, ổi, đu đủ, mận, mâm xôi, ớt chuông đỏ,.. có hàm lượng lycopene cao – chất chống oxy hóa giúp phòng chống bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Màu cam: Các loại rau củ màu cam như khoai lang, cà rốt, xoài, mơ có hàm lượng beta-carotene cao, tốt cho mắt và tăng cường hệ miễn dịch.
Màu xanh lá: rau bina, cải xoăn, bông cải xanh … giàu chất phytochemical carotenoid lutein và zeaxanthin có đặc tính chống oxy hóa và tốt cho võng mạc mắt.
Ăn nhiều rau củ quả là phương pháp dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh
Màu vàng: các loại quả màu vàng tưới như đưa chứa nhiều vitamin C và carotenoid rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Màu xanh da trời tối/màu tím: củ dền, mâm xôi đen, lý chua đen, việt quất, mận… là “vệ sĩ” giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa mầm mống ung thư và nâng cao trí nhớ. Các tác dụng này có được nhờ vào lượng vitamin và khoáng chất nằm trong các loại rau củ quả này.
Màu trắng: táo, súp lơ, nấm, hành tây, khoai tây… là những loại thực phẩm sở hữu các dưỡng chất như tinh bột, protein, vitamin B, kali… Nhóm này giúp xương trẻ chắc khỏe.
Mọi điều mẹ làm đều phải thật kiên nhẫn vì không phải loại thực phẩm rau củ quả nào cũng phù hợp với khẩu vị của trẻ. “Dục tốc” thì luôn “bất đạt”, đừng để bữa ăn giàu dinh dưỡng trở thành “trận chiến” của bé. Trong quá trình bé tập làm quen với phương pháp “Cầu vồng rau củ” mẹ nhớ hãy cho con dùng thêm Care 100 – với đậm độ năng lượng 100 kcal/100ml & đậm độ đạm, kết hợp hài hoà giữa 2 nguồn đạm của Mỹ và NewZealand, giàu dinh dưỡng với 29 Vitamin & Khoáng chất thiết yếu với tỷ lệ phù hợp sát nhất với khẩu phần ăn của trẻ Việt. Đồng thời bổ sung chất xơ Probiotics FOS, tập trung tối đa giúp bé biếng ăn, suy dinh dưỡng bắt kịp đà tăng trưởng. Các mẹ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của Care 100 vì đây là chuẩn dinh dưỡng dành cho trẻ biếng ăn & suy dinh dưỡng
